“Бабьи каши”

«Бабьи каши»- так называлось январское занятие в клубе «Элегия» центральной районной библиотеки им. П.В. Алабина. Вряд ли о каком другом блюде русской кухни сложено столько легенд и сказок, как о каше. Каша была обязательным угощением на свадебном пиру. Свадебный пир так и назывался «к а ш е й». Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу. Во все времена на Руси вкусная каша была любимой едой каждого человека. До нас дошли истории о русских богатырях, для которых именно она была источником богатырской силы и крепкого здоровья. Возраст этого удивительного блюда исчисляется тысячелетиями. «Праматерью хлеба» величали её в народе, и так на Руси повелось, что «русского мужика без каши не накормишь». На нашем занятии узнали мы и о празднике «Бабьи каши», который праздновали на Руси 8 января. Всё мероприятие сопровождалось мультимедийной презентацией, звучали шуточные песни. Вкусной была и дегустация различных видов каш, приготовленных участниками, рецепты которых каждый взял в свою кулинарную копилку.